Maroc

Avant le voyage, j'étais guide touristique, y compris à l'armée. Et maintenant j'étudie le commerce international à Jérusalem.

À propos de mon voyage : je suis allée en Jordanie, au Maroc, en France et en Éthiopie. En Éthiopie deux fois : j'y suis restée 4 mois en septembre, puis en juin je suis repartie en Éthiopie pour un mois.

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Mes recommandations sur le Maroc et quel a été mon itinéraire là-bas.

Première chose importante à préciser : j'ai voyagé au Maroc seule, une jeune femme d'Israël, dans un pays musulman...

Il y avait des appréhensions au début. Mais 97 % des rencontres avec les gens ont été incroyables. Au Maroc, j'ai rencontré des personnes accueillantes, ouvertes, chaleureuses, qui aiment recevoir et faire du bien. J'ai eu 2 rencontres désagréables en raison du fait que je viens d'Israël, mais elles se sont aussi bien terminées après avoir parlé de la situation. J'ai vu qu'ils étaient ouverts à l'écoute.

La monnaie au Maroc : le dirham. Un Shekel vaut environ 2.5 Dirham. Plus précisément : 2.5288 actuellement.

Carte SIM locale : très simple à faire à l'aéroport

Visa et préparation :

Les Israéliens doivent faire un visa pour le Maroc et le visa n'est valide que deux semaines. Il y a des agences qui délivrent des visas pour le Maroc, on peut aussi l'obtenir quand on n'est pas dans le pays. Ofir Tours délivre des visas, ainsi que d'autres entreprises. Je suis passée par "Royal Tour Morocco". Ils ont demandé $65 pour cela. Il y a un an, cela faisait 252 NIS. On leur envoie une copie du passeport, les dates d'arrivée souhaitées et ils s'en occupent. Ils ont recommandé d'entrer via des compagnies aériennes spécifiques, je ne me souviens pas de toutes, j'ai volé avec france airlines et ça a marché.

J'ai donc simplement renoncé et ne suis restée au Maroc que deux semaines. Avec une grande envie d'y retourner.

J'ai entendu parler de quelqu'un qui est resté environ 10 jours après l'expiration de son visa sans qu'on ne lui fasse rien. Cela vaut le coup d'essayer à Fès, même si en réalité tous les commissariats l'envoient pour approbation à Rabat, mais il y a aussi plein de bureaux qui vous renvoient d'un endroit à un autre, beaucoup de bureaux qui s'en occupent sans vraiment s'en occuper… l'adresse exacte reste floue.

Et pourtant, qu'ai-je eu le temps de faire en deux semaines ?

J'ai atterri à Casablanca et le jour même j'ai pris le train pour Rabat, la capitale. (Les trains y sont bons et efficaces.) Le lendemain, je suis partie vers le nord, à Tanger.

Dans presque chaque ville, il y a la 'Médina' - c'est-à-dire la vieille ville.

Tanger est située au bord de l'océan Atlantique et sa 'médina' donne également sur l'océan. Dans presque chaque médina, il y a une vie nocturne intéressante, des échoppes et des animations qui s'installent chaque soir, et en fin de matinée/début d'après-midi, on trouve les marchés animés, les restaurants, l'artisanat et la création. À Tanger, j'ai rencontré un homme charmant appelé Max (Mgatte Tall) - il est originaire du Sénégal, marié à une Marocaine. Il conduisait un scooter relié à une cabine pour passagers. C'est un homme honnête, le lendemain nous avons fait un tour de la ville ensemble. Je recommande de le rencontrer.

Max- 00212-605895538 TALLMAX75@gmail.com

Depuis Tanger, je suis allée à Chefchaouen, il y a des bus toutes les quelques heures. Il vaut mieux partir tôt car c'est un trajet de plusieurs heures. Max m'a aidée à vérifier les horaires de bus.

Chefchaouen est vivement recommandée ! À l'intérieur de la vieille ville - 'la Médina' - se trouve le 'Mellah', le quartier où vivaient les Juifs. Au début, ils étaient séparés et non acceptés, puis il y a eu de bonnes relations entre musulmans et juifs. (J'ai eu l'occasion de parler avec beaucoup d'habitants âgés qui gardent un très bon souvenir des Juifs. Il reste encore quelques Juifs au Maroc. Même le conseiller du roi est juif et s'appelle Azoulay.) Ce qui s'est passé à Chefchaouen avec les Juifs, c'est que les Juifs ont peint leurs maisons en bleu clair et en bleu dans leur quartier - le Mellah. Les musulmans ont "trouvé cela bon" et petit à petit, toutes les maisons de toute la médina ont aussi été peintes en bleu. Aujourd'hui, c'est la signature de Chefchaouen ! Et c'est vraiment magnifique. Même en dehors de la médina - à la Ville Nouvelle, beaucoup de maisons sont peintes en bleu. La médina de Chefchaouen est relativement petite (par rapport à Casablanca, Fès et Marrakech). Mais magnifique. Je pense qu'on vous proposera une visite guidée de la médina là-bas. Je recommande de prendre une carte, très facile à trouver, et simplement de flâner et de vous perdre pour le plaisir. On découvre des coins magnifiques. Et il est toujours facile de revenir à la place principale et à la Kasbah à côté. (Kasbah - une forteresse qui servait de résidence au dirigeant local et de bastion défensif). Il y a des 'médinas' qui contiennent plusieurs kasbahs, probablement par clans. La Kasbah de Chefchaouen est belle et bien entretenue - elle sert aujourd'hui de musée. On y trouve des exemples d'artisanat - des niches d'ateliers et des films montrant le travail. L'entrée coûte quelques Dirhams.

À Chefchaouen aussi, des échoppes s'installent le soir, il y a des spectacles et des animations intéressantes.

Concernant la nourriture : quand j'y étais, je me suis lancée dans une quête du couscous… Je voulais voir où se trouvait le meilleur couscous… Ce que j'ai découvert, c'est que dans presque tous les restaurants où j'ai commandé du couscous, quel que soit le standing du restaurant, le couscous était assez moyen. Le meilleur couscous que j'ai goûté était chez les habitants, dans des familles. Une différence vraiment marquée !

Une autre spécialité est le Tajine - un plat allongé en céramique dans lequel ils mettent de la viande avec des pommes de terre et parfois d'autres légumes pendant plusieurs heures à cuire sur des braseros grâce à la vapeur à l'intérieur du plat.

Certains restaurants ne font pas vraiment tout le processus traditionnel, mais il y a des endroits qui valent le coup d'essayer. Je suis végétarienne, donc je sais quel goût a la viande ; du tajine je n'ai mangé que les pommes de terre, chez une famille qui m'a accueillie et c'était délicieux.

Ce que j'ai trouvé de très bon à manger dans les 'médinas', ce sont les petits restaurants populaires d'ouvriers - les moins chers et les plus délicieux ! C'est incroyable. À Chefchaouen, il y a un restaurant populaire très recommandé - je ne sais pas s'il a un nom, c'est le propriétaire de la maison d'hôtes où j'ai logé qui me l'a recommandé.

Il suffit d'y aller.

Je n'ai pas le nom de la maison d'hôtes, elle figure parmi les premières dans le Lonely Planet.

Chefchaouen se trouve au pied des montagnes du Rif. De Chefchaouen, je suis partie pour une randonnée de quelques jours dans les montagnes. Il y a une boutique dans la 'médina' qui vend une photocopie en noir et blanc de la carte des montagnes. Je n'ai rien trouvé de plus précis, mais je n'en ai pas eu besoin. Un peu au-dessus de Chefchaouen, il y a un terrain de camping où j'ai dormi la première nuit : il y a une douche, coût symbolique, j'y ai dormi sans nourriture, juste dans mon sac de couchage. Et le lendemain matin, je suis montée plus haut. J'ai suivi une recommandation du Lonely Planet ; bien que ce soit recommandé, le premier jour j'ai vu très peu de randonneurs. Ensuite, c'est vous, le paysage et les villages sur le chemin. La région est proche de la frontière espagnole, donc beaucoup de villageois y parlent espagnol. Dans les montagnes, il y a une culture massive de marijuana. Énormément de champs de cette plante.

Les villageois en chemin m'ont aidée à m'orienter - surtout pour le deuxième jour. J'ai marché en direction d'Akchour (au-dessus d'Akchour se trouve un beau village appelé Ouslaf). Le premier jour, le chemin est très clair. Il y a plusieurs options, plusieurs itinéraires et sur plusieurs jours ; si vous voulez, je peux vous envoyer les infos du Lonely Planet. J'ai fait une boucle qui revient à Chefchaouen et prend 3 jours.

Les montagnes du Rif, nord du Maroc - sur le chemin entre Chefchaouen et Akchour

Les montagnes du Rif, nord du Maroc

Important - si vous voulez voyager de Chefchaouen vers une autre destination, réservez votre place de bus quelques jours à l'avance. Car les bus s'y remplissent vite. Il y a plusieurs compagnies de bus. Nejma chamel - compagnie marocaine - bus assez grincants et anciens sans climatisation. CTM - compagnie française, bus avec climatisation, récents - évidemment leur billet est plus cher. En dehors de cela, il y a d'autres compagnies dont je ne me rappelle plus le nom. À la gare routière principale, on peut vérifier si un bus est complet et se renseigner auprès d'une autre compagnie.

La Médina à Chefchaouen

La Médina à Chefchaouen

De Chefchaouen, je suis allée à Fès. (Les bus pour Fès étaient complets, mais il y avait par hasard une place pour la ville de Sidi Kacem sur la route de Fès, et depuis cette ville j'ai pris un train pour Fès - c'était simple et il y a beaucoup de trains à partir de là)

La Médina de Fès est magnifique et éveille tous les sens.

Dans la Médina de Fès, j'ai pris un guide local (Abdul) et je suis ravie de l'avoir fait. Il m'a emmenée dans les quartiers des orfèvres, de la céramique, des tissus, des épices, des cordonniers, de la dinanderie en cuivre, des tapis, du tissage, des djellabas, des huiles et bien sûr de la nourriture, des boulangeries, plein de sucreries et bien plus encore. Dans la Médina de Fès, il y a aussi une très belle médersa (école). Il m'a également emmenée dans un petit restaurant populaire où ils servent le matin une soupe de fèves appelée bissara - je recommande vivement d'en manger, c'est très bon !

À Fès, le restaurant où j'ai mangé et qui est l'un des plus recommandés du Lonely Planet au Maroc - le restaurant Zohra.

Restaurant populaire dans la Médina de Fès

Excellente soupe de fèves servie au restaurant populaire. Une soupe appelée bissara

Si vous le souhaitez, à Fès j'ai rencontré une famille formidable qui m'a accueillie et a préparé le meilleur couscous que j'ai mangé au Maroc. J'ai rencontré par hasard l'une des filles de la famille dans le train, et le courant est très bien passé.

Cela m'est arrivé souvent au Maroc et je pense que cela arrive à beaucoup de voyageurs en solo. Des rencontres avec des locaux qui vous invitent chez eux. Les expériences les plus magnifiques que j'ai eues au Maroc ont été avec eux et grâce à eux ! Ils ne vous invitent pas par calcul commercial ou pour obtenir de l'argent. Ils vous accueillent vraiment de tout cœur, et ce sont des hôtes merveilleux.

Il faut juste connaître les règles de politesse d'accueil : on ne mange pas avec la main gauche. En général, tout le monde mange ensemble dans un grand plat central. Il est conseillé d'apporter un cadeau à la famille - rien d'extravagant - j'ai apporté des dattes, une petite plante en pot. Une petite attention... comme lorsqu'on va dîner le vendredi soir dans une famille.. :-)

La famille qui m'a accueillie à Fès

À la fin du repas chez la famille de Fès

Pendant le repas, ils vous orienteront les meilleurs morceaux dans le plat. Il est d'usage que chacun ne mange que dans la zone du plat la plus proche de lui - mais pour l'invité, ils offriront le meilleur.

Beaucoup ne connaissent pas bien le concept du végétarisme, il vaut donc mieux l'expliquer (et s'aider de Google Traduction au cas où ils ne comprennent pas très bien l'anglais) (dans les restaurants, la plupart savent ce que veut dire végétarien, végétalien pas encore…)

L'accueil est un véritable rituel et ils adorent cela. On s'assoit, on discute… et ensuite seulement on mange.

À Fès, je suis restée 3 jours et cela m'a semblé être une durée suffisante à consacrer à la ville.

De Fès à Ifrane, une jolie ville de style français. Le haut standing du Maroc - villas, fontaines, pelouses, lacs, singes. Située dans le Moyen Atlas ; si vous voulez un endroit avec une chambre confortable et pas chère, c'est l'endroit idéal. Autres points d'intérêt à Ifrane : Source Vittel, Cascade de la Vierge, La Cascade du Repos. Agréable et même un peu frais là-bas, même en août.

D'Ifrane à Beni Mellal (6 heures de route) - il y a des cascades et une source. C'était moins spectaculaire. Ce qui m'y a retenue : la famille rencontrée dans le bus qui m'a invitée chez elle. Je suis restée chez eux 3 jours et ce fut une expérience spéciale et merveilleuse.

De Beni Mellal à Casablanca - médina sympa, grande mosquée majestueuse, j'y suis restée principalement en raison du désir de prolonger mon visa. Je suis retournée à Rabat - totalement inutile - également pour tenter de prolonger le visa. De là, je suis allée à Marrakech.

À Marrakech, c'est la fête chaque soir ! C'est incroyable de voir comment ils font. Chaque soir, ils montent énormément d'échoppes et il y a des spectacles et des événements sur la place principale Jemaa el-Fna.

Très intéressant. La médina est sympa aussi. Il y a un riad charmant appelé ARIJ RIAD où je recommande de dormir.

Je ne suis pas restée longtemps à Marrakech - j'ai aussi été à la police là-bas, et la mort dans l'âme, j'ai décidé de profiter au mieux de mon temps et de compléter mon programme une autre fois.

Le jour même, je suis donc partie pour Imlil, le point de départ des randonnées dans le Haut Atlas. C'est là que se trouve le mont Toubkal, la deuxième plus haute montagne d'Afrique après le Kilimandjaro. Et des paysages à couper le souffle !!! Ainsi que la manière dont les villages s'intègrent dans le paysage.

J'avais prévu de faire une randonnée de sept ou huit jours, je crois, jusqu'au sommet du Toubkal. Au final, je n'avais que deux jours, alors j'ai essayé de monter autant que possible. Il y a un guide adorable appelé Rachid Talaoul qui m'a accueillie chez lui pour le couscous - sa femme a préparé un couscous délicieux.

Le guide Rachid, sa femme et leur fils

Sa carte de visite

Le Haut Atlas :

De là, malheureusement, le lendemain je suis repartie pour Marrakech, train pour Casablanca, et de là j'ai pris un vol pour la France, j'ai traversé la France pour rejoindre l'île de Corse - où, au lieu du trek dans l'Atlas, j'ai fait le trek du GR 20, l'un des plus difficiles et exigeants d'Europe, d'une beauté exceptionnelle.

Qu'aurais-je fait si j'avais eu plus de temps ? Ou que ferai-je la prochaine fois au Maroc ?

Tout d'abord, le Maroc m'a vraiment donné envie d'y retourner. Je ferais le trek complet jusqu au Toubkal. J'irais à Ouarzazate, une kasbah intéressante et probablement le berceau du couscous :-)

Et de là à Asilah - une ville au bord de la mer dont j'ai entendu et lu beaucoup de bien - et de là encore plus au sud vers le Sahara !

Autre trek intéressant dont j'ai entendu parler : dans le massif du M'Goun. Le deuxième plus haut du Maroc.

Si vous arrivez depuis le sud - depuis le Sahara - itinéraire possible : Sahara, Asilah, Ouarzazate, Marrakech, Imlil et le Haut Atlas, Fès, (ou Casablanca avant Fès), Chefchaouen, Tanger.